Tại Việt Nam, thương hiệu nồi cơm cao tần Zojirushi còn được biết đến với cái tên quen thuộc “nồi cơm con voi”. Nồi cơm Zojirushi nổi tiếng không chỉ bởi độ bền và tính chất lượng, mà còn bởi nó mang đến cho người sử dụng rất nhiều chế độ nấu. Nồi có thể nấu mọi loại gạo, kể cả những loại gạo cứng một cách dễ dàng nhất. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu khả năng nấu mọi loại gạo của “Viên ngọc trai đen” – nồi cơm cao tần Zojirushi NP-ZG18 nhé.
Số lượng chế độ nấu
Nấu được đa dạng các món ăn
Là một chiếc nồi cơm cao giá rẻ, thuộc phân khúc trung cấp, nồi cơm Zojirushi NP-ZG18 được nhà sản xuất khá ưu ái khi trang bị đầy đủ tính năng nấu không thua kém những chiếc nồi đắt đỏ nào. Trong thông số của chiếc nồi này, hãng Zojirushi đưa ra 10 chế độ nấu, bao gồm nấu cơm trắng (loại gạo thông thường) và các loại cơm bằng những loại gạo như gạo nếp, gạo lứt, gạo trộn hạt ngũ cốc,…
Nồi cơm Zojirushi nấu cháo
Thực tế, ngoài 10 chế độ nấu là 10 loại gạo, gạo trộn hạt khác nhau, nồi cơm cao tần Zojirushi NP-ZG18 còn có thể đáp ứng rất tốt nhu cầu nấu nướng khác như là nấu cháo, nấu xôi, hầm canh, hầm chè sen, luộc ngô, hấp bánh bao,… Tóm lại, bạn có thể thực hiện tất cả những món hầm, hấp, luộc thông dụng. Dung tích của nồi được coi là khá lớn, đến 1,8 lít nên có thể hầm, luộc,… khối lượng rau củ, thực phẩm đủ cho từ 4-6 người ăn, phù hợp với đại đa số các gia đình Việt hiện nay.
Công nghệ nấu chia áp suất
Có 3 mức áp suất phù hợp với các loại gạo
Với các loại gạo có độ cứng và thời gian nấu chín dài ngắn hoàn toàn khác biệt như gạo trắng và gạo lứt, không phải nồi cơm nào cũng nấu được vì nồi cơm điện cơ chỉ có một chế độ nấu cơm mà thôi. Trên nồi cơm cao tần Nhật nội địa Zojirushi, hãng sử dụng công nghệ nấu áp suất để làm chín được mọi loại gạo mà vẫn đảm bảo cơm nấu lên vừa có độ mềm, lại vừa có độ dẻo.
Điểm đặc biệt trong công nghệ nấu cơm áp suất của Zojirushi là, đây không phải công nghệ nấu áp suất bình thường, dùng 1 mức áp suất trong toàn bộ quá trình nấu và làm sôi cơm gạo.
Tùy vào chế độ nấu mà áp suất tự động thay đổi
Zojirushi cung cấp 3 mức áp suất để người dùng chọn nấu, tùy theo tính chất, độ cứng của gạo. Ví dụ: với gạo trắng ăn hàng ngày sẽ sử dụng chế độ nấu mặc định, áp suất mặc định. Nhưng khi cần nấu gạo lứt vốn cứng và cần thời gian nấu lâu, áp suất nồi cũng thay đổi theo tính chất gạo nấu. Nhờ có cách chia áp suất này mà nồi cơm Zojirushi NP-ZG18 nấu các loại gạo cứng, gạo đã nảy mầm, gạo ngâm qua đêm,… một cách dễ dàng.
Công nghệ nấu hấp áp suất Umami
Nhiều người nội trợ sau khi sử dụng nồi cơm cao tần Nhật NP-ZG18 Zojirushi đã cho phản hồi rằng cơm gạo nấu lên có vị ngọt. Điều này là bởi, trong quy trình làm sôi nước nấu cơm, nồi đã tăng cường nhiệt độ tới vùng trung tâm của lòng nồi. Nhiệt độ cộng với áp suất cao, gạo sẽ hút nước vào trong lõi hạt, hay nói cách khác là gạo sẽ hấp thụ nước tốt hơn.
Chuyển đổi tinh bột cho gạo mềm hơn
Nước này là nhân tố thúc đẩy hạt gạo thiết lập quá trình chuyển đổi tinh bột beta β cứng nhắc thành bột alpha α. Khi đó gạo mềm và có độ ngọt nhất định. Độ ngọt được tạo nên từ tinh bột alpha α này được gọi tên là Umami, nó rất tốt cho tiêu hóa. Việc chuyển đổi tinh bột cũng không ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng vitamin B1, B12 có trong gạo.
Công nghệ nấu hấp áp suất Umami chính là bí quyết để nồi cơm cao tần Zojirushi đảm bảo độ ngon, dẻo và giữ trọn được hương thơm của loại gạo. Với mỗi loại gạo khác nhau bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị đặc trưng khác nhau của loại gạo đó.
Công nghệ cách nhiệt Rutsuya kiểm soát nhiệt độ trong nồi
Khả năng giữ nhiệt liên tục 24-30 giờ
Một trong những yếu tố làm nên bát cơm ngon, là bát cơm đó phải giữ được độ nóng. Do đặc tính nấu được nhiều loại gạo khác nhau, nồi Zojirushi cũng được thiết kế khả năng giữ nóng cơm sau nấu rất ấn tượng, nhằm đảm bảo người dùng có những trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng chiếc nồi nấu này.
Lòng nồi nhiều lớp – phủ chống dính siêu bền
Theo số liệu Zojirushi thông báo, nồi cơm NP-ZG18 Zojirushi sẽ giữ nóng cơm sau khi nấu với thời gian ấn tượng đến 30 tiếng. Sử dụng thử nghiệm ở môi trường Việt Nam thì nồi giữ nóng cơm tốt trong vòng 24 tiếng một cách hoàn hảo. Lòng nồi cực dày 5 lớp, làm bằng hợp kim , vỏ nồi là lớp nhựa cách nhiệt cao cấp nên khả năng giữ nóng của nồi rất được đảm bảo.
Thích hợp với những gia đình bận rộn
Nếu bạn sử dụng nồi để nấu cơm gạo lứt cho cả ngày (vì gạo lứt nấu lâu chín) thì tính năng này chắc chắn sẽ rất hữu ích. Trong các bữa ăn “lai rai” kéo dài hàng tiếng đồng hồ thì cơm trắng, xôi,… được giữ nóng lâu cũng làm cho người dùng cảm thấy hài lòng. Ngoài ra, hầm chè sen, chè đỗ đỏ,… và bật tính năng giữ nóng của nồi thì bạn sẽ luôn có bát chè “tẩm bổ” nóng hổi suốt cả ngày dài, đặc biệt hiệu quả nếu thời tiết bước vào mùa đông.
Kết
Giá rẻ, dưới 7tr triệu đồng, đầy đủ công nghệ – rất nên mua
Khi mà yêu cầu về chất lượng bữa ăn ngày càng cao, việc chọn lựa nấu gạo lứt, gạo nảy mầm,… để tăng thành phần dinh dưỡng ngày càng nhiều, thì một chiếc nồi cơm nấu nhanh, nấu ngon, nấu được mọi loại gạo như nồi cơm cao tần Nhật NP-ZG18 Zojirushi sẽ là lựa chọn phù hợp với rất nhiều căn bếp Việt. Trong phân khúc tầm trung, có thể nói “viên ngọc trai đen” NP-ZG18 đánh bại mọi đối thủ, cùng mức giá, không có nồi nào hợp lý hơn, đầy đủ công nghệ, bao gồm cả áp suất.
