Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Sau bao ngày chờ đợi, cuối cùng em nó cũng sale giá. Tôi đang nói đến nồi cơm điện cao tần tách đường Zojirushi NW-JB18. Sự ra đời của nồi cơm này là tin vui cho các bệnh nhân bị tiểu đường, béo phì, tim mạch. Trong đó có tôi – cân nặng đang tăng mất kiểm soát. Mặc dù cơm mỗi bữa ăn 1 bát ( hay chén theo cách người miền Nam thường gọi) mà vẫn tăng cân, không ăn thì đói mà ăn vào thì béo. Mua chiếc nồi phân khúc cao cấp có khả năng tách đường của Zojirushi quả là một quyết định hết sức khó khăn khi mà điều kiện tài chính cá nhân còn eo hẹp. Nhưng đầu tư cho sức khỏe không bao giờ là sai lầm!

Trước khi “đập hộp” chiếc nồi này, chúng ta cùng đi tìm hiểu thông tin về tác hại của tinh bột xấu đối với sức khỏe. Thông tin dưới đây được lượm nhặt từ các tài liệu nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới, tôi xin phép copy và trích dẫn một số:

Các nghiên cứu cho thấy, việc hấp thụ vào cơ thể những loại thực phẩm chứa nhiều đường, trong đó có tinh bột là một trong những nguyên nhân làm cho bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng và tiến triển bệnh nhanh hơn.

Ăn gạo trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường, thậm chí cao hơn rất nhiều so với đồ uống có ga, đồ ăn nhanh. Cụ thể, người ăn một bát cơm trắng mỗi ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 11%. Điều này được lý giải là do lượng tinh bột của gạo trắng có thể làm quá tải lượng đường trong máu ở các cơ quan trong cơ thể.

Nghiên cứu của các chuyên gia cho thấy, tinh bột nói chung thực tế có tới 3 loại khác nhau, gồm: Tinh bột nhanh (hoặc tinh bột tiêu hóa nhanh – RDS), tinh bột chậm (SDS), và tinh bột kháng đường (RS). Cả tinh bột nhanh và tinh bột chậm đều được cấu tạo từ amylose và amylopectin.

Đối với tinh bột nhanh, cơ thể hấp thụ nhanh chóng. Loại tinh bột này có tỉ lệ amylopectin cao nên dễ hấp thụ, rất phù hợp để mang lại năng lượng sau khi vận động mạnh. Nhưng bù lại làm đường huyết gia tăng rất nhanh.

Trong khi đó, tinh bột chậm chứa nhiều amylose hơn, và cần nhiều thời gian để cơ thể phân giải được, nhờ vào cấu trúc bán tinh thể trong đó làm giảm sự tiếp xúc với các enzyme. Cũng nhờ vậy, lượng đường trong máu tăng ở mức độ vừa phải và ổn định. Điều đáng nói, chính tinh bột nhanh là thủ phạm khiến con người dễ gặp phải các chứng bệnh liên quan đến đường, trong đó nổi bật là béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch.

“Đập hộp” nồi cơm Zojirushi NW-JB18:

Hàng mới 100% còn nguyên thùng hộp. Nhẹ nhàng, khéo léo và chậm rãi, tôi mở chiếc hộp ra. Ấn tượng đầu tiên là nó quá đẹp, hơn cả hình chụp trên web sản phẩm. Kiểu dáng thon, gọn, màu sắc nhã nhặn được bo viền mạ crom rất nổi bật. Phụ kiện theo nồi gồm có: catalog, muôi cơm, cốc đo lường. Đặc điểm của nồi Zojirushi phân khúc cao cấp là bảng điều khiển, màn hình hiển thị nằm hoàn toàn trên nắp giúp người sử dụng có thể dễ dàng thao tác chọn chế độ nấu. Phím bấm và màn hình to, người già cũng có thể sử dụng được

Dung tích nồi là 1.8L phù hợp cho 4-8 người ăn. Điện áp sử dụng, tất nhiên rồi 100V, để sử dụng cần phải qua thiết bị đổi nguồn.

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Hàng mới 100% full box, đầy đủ catalog và phụ kiện

Nút bấm để mở nồi thiết kế hài hòa với kiểu dáng thon gọn của thân nồi, được mạ crom sáng bóng, thao tác đóng mở nắp cũng rất nhạy. Chất liệu lòng nồi Zojirushi NW-JB18 là hợp kim 7 lớp và được nhà sản xuất giới thiệu là phủ Platinum chống dính siêu bền, có khả năng làm mềm nước, giúp nước dễ dàng ngấm sâu vào tận lõi hạt gạo, cơm sẽ chín đều hơn, ngon dẻo hơn

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Thiết kế rất ấn tượng, bo viền mạ crom làm nổi bật thân nồi

Thông tin bên lề về Platinum: Bạch kim (hay Platinum, vàng trắng) là một kim loại quý hiếm được sử dụng rộng rãi để làm đồ trang sức, bộ chuyển đổi xúc tác, chất dẫn điện, máy trợ tim, thuốc chữa ung thư và nam châm. Nó là một kim loại hiếm – chỉ chiếm 5 phần tỉ (tính theo trọng lượng) của vỏ trái đất. Theo Chemicool, Platinum có giá trị rất cao vì vậy ai cũng muốn mua được nhẫn cưới bạch kim.

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Lòng nồi phủ Platinum siêu bền

Cũng như tất cả nồi cơm điện cao tần áp suất khác, nắp nồi có bi áp suất, móc khóa vung kim loại. Riêng Zojirushi NW-JB18 có nắp kép có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh. Với thiết kế dạng độc đáo, nó có thể chịu được sức nóng lớn ngay cả khi đun sôi trong môi trường áp suất.

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Cấu tạo của nắp nồi Zojirushi NW-JB18

Thông thường để nấu cơm ngon, chúng ta phải ngâm gạo trong 2 giờ để n­ước ngấm vào lõi gạo, nhưng với Zojirushi NW-JB18, nó sẽ rút ngắt được thời gian và giữ nguyên hương vị hạt gạo

Công nghệ nấu áp suất đặc biệt của nồi, hạt gạo được tách bỏ lượng tinh bột xấu. Trong phần lớn thời gian nấu, nước ngấm đến lõi hạt gạo, nhiệt độ lớn được truyền vào từng hạt gạo giúp chuyển đổi tinh bột beta β cứng nhắc, khó tiêu hóa thành bột alpha α, giúp hạt gạo mềm hơn, cải thiện độ ngọt và dễ tiêu hóa. Theo tài liệu của hãng công bố, lượng tinh bột xấu được tách khoảng 0,194mg /g đối với gạo trắng,

Công nghệ trí tuệ nhân tạo được trang bị cho nồi cơm này giúp quá trình mở nắp nồi, đóng nồi, mở đóng van áp suất đều được ghi nhận và điều chỉnh ngay nhiệt độ nấu, chu trình nấu để cho chất lượng cơm luôn luôn ngon nhất. Ngoài ra nhiệt độ ngoài trời (thay đổi theo mùa), số lượng gạo, lượng nước cũng được công nghệ trí tuệ nhân tạo xử lý tức thời để đem lại thành phầm tốt nhất có thể.

Công nghệ cảm ứng đa năng của nồi điện từ cao tần giúp hạn chế lượng điện tiêu thụ, mặc dù công suất trên nồi ghi là 1400W nhưng thực chất trong suốt quá trình nấu, nhiệt độ nóng triệt để chỉ mất vài phút, nên tiêu thụ điện chỉ trong một thời gian ngắn “nếu so với nồi cơm điện thông thường nên tiết kiệm đến 60% điện năng

Menu nấu của nồi rất đa dạng: nấu cơm thường, cơm cứng, nấu cháo, nấu gạo lứt, gạo lứt nảy mầm,… Đặc biệt nồi có chức năng hẹn giờ nấu 2 lần. Bạn có thể hẹn giờ nấu cơm chín, trước khi đi làm buổi sáng, bạn cắm cơm hẹn giờ nấu đến tối về sẽ có nồi cơm nóng hổi cho cả gia đình

Bây giờ tôi sẽ tiến hành nấu cơm, lượng gạo tôi nấu cho 4 người ăn ( 2 người lớn, 2 trẻ nhỏ). Gạo tôi đang nấu là gạo Bắc Hương, chật vật mang từ quê lên đợt nghỉ lễ 30/4

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Có vẻ đôi bàn tay khéo léo nhưng thiếu kinh nghiệm nấu nướng, tôi đổ hơi nhiều nước, nhưng không vấn đề gì! Nồi cao tần chỉ sợ ít nước, còn nhiều nước ở mức chấp nhận được, nó tự động làm bay hơi hết trong quá trình nấu để cho cơm ngon nhất

Khi bấm nút “Bắt đầu”, nồi sẽ báo âm thanh khởi động và hiển thị thời gian đếm ngược cho tới khi cơm chín. Thời gian nấu chế độ gạo trắng, cơm dẻo là 57 phút, có thể nhiều gạo hơn thời gian sẽ lâu hơn khoảng 5-7 phút

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Thời gian đếm ngược cho tới lúc cơm chín

Theo đánh giá của tôi thì quạt gió chạy hơi ồn, có thể công nghệ tách đường, nồi làm việc công suất lớn hơn bình thường.

Sau gần 1 tiếng, cơm đã chín. Hãy cùng tôi mở nồi xem nào…

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Cơm chín đều, tơi, màu sáng không ố vàng

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Không phải là loại gạo suất sắc, nhưng hạt cơm vẫn dẻo ngọt thơm. Tinh bột xấu được tách bỏ mà vẫn giữ lại tối đa chất dinh dưỡng, cơm không bị cháy, nát hay dính vào thành nồi. Phải nói là cơm rất ngon, hơn hẳn các nồi tôi đã từng dùng. Bữa tối nay tôi sẽ mạnh dạn ăn 2 bát cơm mà không cần phải lo lắng nhiều về vấn đề tăng cân.

Bình thường nồi cơm cao tần sau khi nấu xong thì chắc chắn sẽ tự động giữ ấm, thể hiện bằng đèn cam trên nồi, với nồi cao tần thường, thời gian giữ ấm khoảng 24 tiếng. Zojirushi NW-JB18 có nắp kép, ngoài việc dễ dàng vệ sinh, nó còn giúp chống bám hơi nước đọng trên nắp ( nguyên nhân làm cơm nhanh đổi màu, có mùi thiu). Nắp kép giúp kiểm soát sự bốc hơi của nước và giữ ấm cơm lên đến 40 giờ tương đương với công nghệ hút chân không của Toshiba

Nồi cơm Zojirushi NW-JB18

Nắp nồi không có hơi nước đọng – giúp bảo quản cơm thời gian dài

Tổng quan lại, nồi cơm điện cao tần Zojirushi NW-JB18 ấn tượng về hình thức, và chất lượng tốt, nấu cơm ngon dẻo, phải nói là cực ngon, đa dạng chế độ nấu. Về phương diện giá thành được đưa ra vẫn được coi là khá cao so với thu nhập đại đa số người Việt Nam. Bởi vậy, nếu bạn chấp nhận được mức giá đó, thì bạn có thể mua sản phẩm để trải nghiệm những ưu điểm tuyệt vời của nó.

 

11 Bình luận

    • Tôi mua giá hơn 12tr. Tôi ở Hà Nội nên không biết cửa hàng bán sản phẩm này ở Tp Hồ Chí Minh, chị thử search google xem. Để tránh mua phải hàng trưng bày, qua sử dụng, sản phẩm có phải đầy đủ thùng hộp, catalog, phụ kiện: cốc đo lường 2 cái, muôi cơm.

  1. nhờ có những bài đánh giá sản phẩm của anh em đã lựa chọn được những món rất ưng ý cho gia đình. anh cho em hỏi thêm là nồi này có nấu cơm cháy ko?

  2. mình đang xài nồi con voi mã np-vn10 các chức năng nấu bình thường cơm ngon nhưng thỉnh thoảng bị báo lỗi h1
    xin hỏi nguyên nhân và cách sữa

    • Lỗi H1 là do nắp kim loại trong nồi quá nóng. Lỗi này thường xảy ra khi bắt đầu nấu cơm mà trong nồi vẫn còn nóng. Làm nguội nắp bằng cách dùng khăn lạnh lau đi rồi bấm nấu bình thường.

    • Ở Hà Nội có nhiều cửa hàng đã bán nồi này. Chị có thể search google, tôi không muốn PR đích danh cho cửa hàng nào cả. Chị mua hàng chỉ cần lưu ý, sản phẩm có thùng hộp, phụ kiện, catalog và yêu cầu bên bán cung cấp hướng dẫn sử dụng tiếng Việt

    • Bình thường nấu xong nếu chị muốn hâm thêm cơm nguội, chị có thể đổ cơm nguội vào nồi sẽ tự động hâm nóng. Trường hợp trong nồi không có cơm ( chưa nấu), muốn hâm lại cơm nguội để lâu, bấm 1 lần nút ủ ấm nồi sẽ hâm nóng trong 10 phút, bấm 2 lần nồi sẽ hâm nóng thời gian lâu hơn. Một cách nữa đơn giản hơn, chị có thể bấm thẳng nút “Nấu”, sau vài phút kiểm tra, nồi không có nước nó sẽ tự chuyển sang chế độ hâm nóng

Trả lời

Nhập bình luận tại đây
Vui lòng cung cấp họ tên

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.